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맥주 바베큐 치킨 슬라이더

이 슬라이더는 너무 좋고 게임 당일이나 여름 바베큐를 위해 사람들이 모였을 때 만들고 싶은 것 중 하나입니다!  약간의 준비 작업이 필요하지만 모든 것이 만들기 쉽고 취향에 맞게 쉽게 조정할 수 있습니다!  즐기다! 

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이러한 슬라이더의 경우 다음이 필요합니다.

  • 바베큐 소스에 잘게 썬 닭고기 요리

  • 양배추 샐러드

  • 슈레드 체다 치즈

  • 바삭하게 튀긴 양파

  • 슬라이더 빵

닭고기의 경우 Half Baked Harvest의 " Instant Pot BBQ Beer Pulled Chicken " 레시피를 사용하는 것을 좋아합니다.  그녀의 요리법에는 2파운드의 닭고기가 필요합니다. 나는 보통 닭 가슴살 한 팩을 사용하는데, 대부분의 경우 1파운드가 조금 넘습니다.  나는 여전히 조리법을 줄이지 않습니다. 왜냐하면 슬라이더에 부을 추가 바베큐 소스가 많이 남아 있기 때문입니다!  

내가 좋아하는 것은 소스 재료를 인스턴트팟에 바로 투하해서 섞은 다음 닭 가슴살을 넣고 고압/수동 설정에서 8분간 끓이는 것입니다.  그런 다음 증기를 방출하고 닭고기를 잘게 썬다.  소스를 조금 걸쭉하게 하고 싶다면 인스턴트팟을 5분 정도 볶는 것으로 바꾸면 되지만 저는 보통 그렇게 하지 않습니다.  

재료:  

  • 좋아하는 맥주( 또는 치킨 스톡 ) 1/2컵

  • 좋아하는 바베큐 소스 1.5컵  

  • 훈제 파프리카 2작은술

  • 치폴레 칠리 파우더 2작은술

  • 마늘 가루 1작은술

  • 소금 & 후추

  • 계피 1/2작은술 ( 나는 보통 이것을 끊는다 )

코울슬로의 경우 , 나는 정직하게 만들 때마다 맛을 고려하므로 이 부분은 대략적인 추정치입니다. 나는 보통 슬로를 추가하기 전에 맛보고 조정합니다.  그러나 이것에 대한 두 가지 가장 큰 조언은 슬라이더를 만들 준비가 되기 직전까지 샐러드에 드레싱을 추가하지 마십시오. 빨리 ), 그리고 코울슬로 팬이 아니더라도 끊기 전에 이것을 시도하십시오!!  나는 코울슬로를 싫어했는데, 한 번은 바베큐 버거에 먹어봤는데, 슬로 드레싱과 바베큐 소스의 맛이 너무 잘 어울리고 신선한 슬로의 아삭함은 이 슬라이더와 함께 굉장합니다!  

재료:  

  • 마요네즈 1컵

  • 화이트 와인 식초(또는 사과 사이다 식초) 2Tbs

  • 백설탕 1-2Tbs

  • 디종 머스타드 1-2Tbs

  • 소금 후추

드레싱을 만든 후 슬로가 드레싱으로 덮여 있지만 흠뻑 젖지 않을 때까지 슬로 믹스를 천천히 던지고 섞기 시작합니다. 일반적으로 가방의 약 3/4.  

번은 King's Hawaiian 슬라이더 번을 사용하는 것을 좋아하지만 미니 프레즐 번도 먹었고 이것으로 맛도 좋았습니다!

파삭 파삭 한 튀긴 양파의 경우 일반적으로 프랑스어를 좋아하지만 모든 브랜드 (또는 수제)도 효과가 있습니다.  

치즈의 경우,  파쇄 된 체다 치즈!  우리는 갈가리 찢긴 염소 치즈나 유기농 체다 치즈를 사용하는 것을 좋아합니다. 

유용한 팁들

-이 슬라이더를 만드는 데 가장 편리한 순서는 낮은 번, 바베큐 치킨을 추가한 다음 파쇄된 치즈를 위에 올린 다음( 닭에 녹을 수 있도록 ), 그 다음 튀긴 양파 빨대, 코울슬로를 얹는 것입니다. ( 샐러드 드레싱은 양파가 샌드위치에 달라붙는 데 도움이 됩니다. ) 원하는 경우 추가 바베큐 소스를 추가하고 상단 번으로 마무리하십시오!

-이 슬라이더는 매우 높을 수 있기 때문에 상단 롤빵 내부에 빵을 조금 깎는 데 도움이 되므로 샌드위치 충전물이 들어갈 구멍이 거의 있습니다.  그런 다음 제공할 때 슬라이더가 떨어져 나가지 않도록 샌드위치 픽을 끼워 넣는 것을 좋아합니다. 

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