재료

• 올리브 오일 1/2컵  

• 간장 1/3컵

• 우스터 소스 1/4 - 1/3 컵

• 다진 마늘 3-4쪽

• 양파 가루 1/2Tbs ( 또는 그 이상 )

• 말린 바질 1/2Tbs

• 액체 연기의 작은 대시

• 파슬리 가루

• 소금 & 후추 ( 맛용 )

모든 것을 섞어 최소 8시간 동안 스테이크를 담그고( 저는 밤새 담그는 것을 좋아합니다) 원하는 대로 스테이크를 요리하세요!  

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일부 선택적 추가 기능:  

• 레몬 주스 - 산도가 고기를 분해하는 데 도움이 되므로 부드럽고 맛있습니다.  남자친구는 감귤류를 잘 못 먹어서 마리네이드 할 때 집에 감귤류가 별로 없어요.  
   

• 발사믹 식초 - 레몬 주스 대용으로 사용해 보았는데 스테이크가 부드럽고 맛이 좋으며 발사믹 향이 스테이크에 압도적인 느낌이 듭니다.  
   

• 이탈리안 시즈닝 - 바질을 이탈리안 시즈닝 블렌드로 대체
   

• 레드 칠리 플레이크 - 약간의 매운맛을 좋아한다면 약간 뿌려주세요!